Mach doch mal ein paar Bilder. Danke.

Zuerst muss ich Euch grossen Respekt zollen, so wie Ihr grillt. Ihr seid ja echte Profis!

Jetzt möchte ich auch meinen bescheidenen Senf dazu geben. Ich hab mir mal in Brasil so einen Spieß gekauft. Es war kein Problem, ihn im Koffer nach D zu fliegen. Er misst vom Griff bis zur Spitze 77 cm. Dieser Spieß sieht zwar aus, als bräuchte man einen Waffenschein dafür, aber er ist sehr praktisch. Man kann locker zehn Bratwürste mit einem Handgriff wenden.

In deutschen Baumärkten habe ich schon ähnliche Spiesse gesehen, aber meiner ist halt orginal aus Brasil.

Guten Appetit!

Genau das, nur benütze ich gerippten Baustahl, dicker und länger.
Bilder kann ich keine machen ich habe keine camera im moment, bin pleite

Ich nochmal.

Ich hatte ja schonmal versucht, ein Asado zu machen. Ein Rindervorderviertel, ca. 12 kg schwer. Wenn ich nun alles hier richtig gelesen habe, dann muss ich auf frisches Fleisch achten, nix abgehangenes. Soll dieses Rippchen vorher gesalzen werden, oder erst scharf angrillen, dann salzen? Was würdet Ihr mir empfehlen?

*schiiiieb*

Grill ist modifiziert..... Fleisch liegt dann ca. 1 Meter über der Glut........

also bödde. what shall i do?

Neuen Grill besorgen ?

Ist aber chique. Sogar mit Elektromotor....