Dönerbude

Takeo · **Registriert:** 27 Jun 2005 23:00 **Beiträge:** 1839

Brummelbärchen hat geschrieben:

Ich glaube das war ein ernstgemeinter Thread...

... das sieht man was passiert, wenn das "Safety Pack" ausbleibt...

tamboro · **Verfasst:** 04 Nov 2006 01:34

Zitat:

Was mich aber abschliessend noch interessiert ist, was verstehst du
unter "Safety pack" ???

Stelle die Frage vorallem betr. Hühner- und Hackfleisch (Salmonelen).

Gruss

Ps. Woher kommst du?

Ich glaube es wird Zeit, dass ich Safety Pack erkläre.
Wie bereits bekannt, verwende ich nur reine Gewürze, ohne chemische Zusätze. Insgesamt deren ca 30Stück pro Fleischsorte. Die Zusammenstellung ist so gewählt, dass eine Bakterienhemmende Wirkung erziehlt wird.
Konkret: Nach der Produktion wird das Produkt sofort tiefgekühlt. Wie jedes Lebensmittel, hat aus dieses eine gewisse Bakterienanzahl. Wichtig ist, dass man diese nicht wachsen lässt. Mit unserer Gewürzmischung blockieren wir das Wachstum (hat natürlich aus Limiten).
Damit wird sichergestellt, dass beim nachträglichen Braten und Umgebungstemperaturen von ca 30°C sich die Bakterien nicht ungehindert vermehren können (Lebensmittellehre: Gefahrenzone Lebensmittel 6-60°C). Fazit: Es war wahrlich ein ernstgemeinter Treat.

Zur Frage woher ich komme: Bin gebürtiger Schweizer (Zürich).

PS: Seit dem 1.11. läuft unser Lanchonete in Anápolis. Haben bereits im Schnitt 250 Rechnungen täglich. Ein wesentlicher Teil davon unser MOJITO Sanduich (Kebap).

Takeo · **Registriert:** 27 Jun 2005 23:00 **Beiträge:** 1839

tá bom... ich wohn nicht weit von Anápolis... sag' uns die Adresse und ich komm das Safety Pack probieren...

Also, was ich mal wieder gerne essen würde wäre:

Döner Kebab
oder
Pommes Spezial + Fleischrolle mit doppelt Mayo

(das hast Du doch hoffentlich, oder???)

tamboro · **Verfasst:** 05 Nov 2006 23:25

Na prima. Herzlich willkommen.
Wollte noch die aktuelle Menukarte mit anhängen. Datei ist aber 350kb gross. Hier maximal erlaubt 100kb.

unsere Adresse lautet:

Rua 15 de Dezembro / Av. Engenheiro Portela, No 211
Central Shopping
Centro
75024-070 Anápolis – GO

Also bis bald. Ralph

tamboro · **Verfasst:** 05 Nov 2006 23:26

Na prima. Herzlich willkommen.
Wollte noch die aktuelle Menukarte mit anhängen. Datei ist aber 350kb gross. Hier maximal erlaubt 100kb.

unsere Adresse lautet:

Rua 15 de Dezembro / Av. Engenheiro Portela, No 211
Central Shopping
Centro
75024-070 Anápolis – GO

Also bis bald. Ralph

Michél · **Registriert:** 07 Nov 2006 20:22 **Beiträge:** 12

Hallo Mojito , ich habe dir vor einer Woche geschrieben , dass ich Interesse an deinem Franchise habe , aber du antwortest nicht . An was liegt das ?

Severino · **Verfasst:** 23 Nov 2006 15:55

Versuch es doch Mal über seine Homepage oder per PN.....

tamboro · **Verfasst:** 23 Nov 2006 16:09

Michél hat geschrieben:

Hallo Mojito , ich habe dir vor einer Woche geschrieben , dass ich Interesse an deinem Franchise habe , aber du antwortest nicht . An was liegt das ?

Hallo Michél.
Habe von Dir leider keine Anfrage erhalten. Weder über Brasilienfreunde, noch direkt auf mein Mail.
Hier meine Mailadresse mojito@mojito.com.br
Ich antworte in der Regel innerhalb 24h.
Freue mich. Bis bald. Gruss Ralph

robertwolfgangschuster · **Registriert:** 28 Jun 2006 21:18 **Beiträge:** 716

seit 2 Wochen verschwinden hier die e-mails wie die Touristen im Dschungel. haben es am Montag be BBC durchgegeben

Michél · **Registriert:** 07 Nov 2006 20:22 **Beiträge:** 12

Hallo Mijoto , ich hab´nochmal eine Email an deine Emailadresse geschickt . Ich hoffe , es hat funktioniert . Bis bald

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