Könnte mir jemand die Begriffe Escala und Conexao erklären... und ich meine jetzt nicht übersetzen.
Wann muß ich aus dem Flugzeug raus? Wie läuft es genau ab, wenn man nur "zwischenlandet"? Blöde Frage, ich weiß...

Escala ist in dem Zusammenhang die Zwischenlandung. Das bedeutet, dass Du zwar einen Zwischenstopp auf Deinem Flug hast, es aber mit dem gleichen Flieger weitergeht. (auf der gleichen Linie)
Conexão ist der Anschlussflug (Kreuzung zweier Linien). Dazu musst Du "umsteigen" also mit einem anderen Flieger an Dein Endziel fliegen.
Wenn Du z.B. von GRU nach GYN fliegst, dann ist dies mit einem Flieger, der allerdings in Brasília zwischenlandet, also escala. Wenn Du von SSA über CGH nach REC fliegst, dann ist Dein zweiter Flug die conexão, weil die Strecke dann mit einem anderen Flieger weiter geht.