Habe hier ein Rezept im "tudogostoso" im Internet gefunden. Ich stöbere da gerne, da ich ein leidenschaftlicher Hobbykoch bin.
Habe mir sogar dem Thermomix TM 31 von Vorwerk aus Deutschland mitgenommen. Supermaschine......

Mit allen meinen Geräten in der Küche, könnte ich locker ein Restaurant eröffen.



INGREDIENTES:
-1 cupim de aproximadamente 2 kg
-100 g de manteiga
-Sal
-Azeite de oliva temperado com alho
-Papel alumínio



1. Limpe bem o cupim, retirando peles e com uma faca, faça vários furos para melhor absorção do sal e da manteiga.

2. Em uma vasilha de alumínio derreta a manteiga e derrame sobre o cupim, acrescente o sal a gosto, depois disso envolva-o em seis voltas de papel alumínio.

3. Leve-o ao forno médio por três horas.

4. Retire o papel alumínio e em seguida com um espeto duplo leve a uma churrasqueira para dourar.

5. Pincelando com o azeite até dourar.

6. Vá retirando do mesmo fatias bem finas e novamente pincelando com o azeite até dourar novamente repetindo sempre até acabar.


Bom apetite

abraço

James

Ach lecker, ja wenn man Cupim richtig zubereitet (und das scheinst du ja zu wissen) ist das eines meiner Carne preferidas. Berichte doch mal wie es war und mach ein paar Photos