gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

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gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon paoamerelo » Sa 10. Mai 2014, 21:14

habe gerade die drei letzten Gläser Sauerkraut hier in Pau Amarelo ergattert,Preis pro Glas 8,40 RS,am Dienstag besorge ich mir ein Riesen Eisbein dazu.
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon moni2510 » Sa 10. Mai 2014, 21:20

und selbstgemachten Kartoffelbrei nicht vergessen :D
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Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich es hier aufschreibe.
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon Trem Mineiro » Sa 10. Mai 2014, 21:30

Das Hemer Sauerkraut gibt es bei uns zum Glück bei uns in den großen Supermärkten. Unser Problem hier ist der Rotkohl von Hemer, normal stehet neben dem Sauerkraut was rotes, stellt sich dann immer als Beteraba heraus. Wir beschaffen den Rotkohl über unsere deutsche Bäckerei (Neckertal, kommt er, horten wir immer 6 Gläser für uns.
Sauerkraut und Rotkohl sind geschmacklich so gut, dass man kaum nachwürzen muss. Kartoffelpüree mach wir natürlich selber und die Haxen hier sind gut. (Auf die Preise schauen wir erst gar nicht.)

Guten Appetit

Gruß
Trem Mineiro

@Moni: Biessenhofen hat nicht geklappt, da waren andere schneller, wir sind halt nicht vor Ort.
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon Cheesytom » Sa 10. Mai 2014, 22:18

Trem Mineiro hat geschrieben:Wir beschaffen den Rotkohl über unsere deutsche Bäckerei

Rotkohl selber machen ist ziemlich einfach, im Gegensatz zu Sauerkraut. Leider ist er hier doppelt so teuer wie Weisskohl. "Mein" Rotkohl ist bei meiner Family voll positiv eingeschlagen.
Gruss aus Maceió, Alagoas
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon moni2510 » Sa 10. Mai 2014, 22:40

Mein Blaukraut aka Rotkohl selbstgemacht kommt hier bei den Brasis auch gut an. Geht doch supereinfach und lässt sich prima vorkochen und auch einfrieren. Aufgewärmt schmeckt er noch besser.
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Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich es hier aufschreibe.
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon O_Periquito » Mo 12. Mai 2014, 21:50

das sauerkraut von hemmer ist mit abstand das beste sauerkraut was es in brasilien zu kaufen gibt, da kommt kein anderes mit.
ich kaufe es immer für uns in bags, sind 500gr drin und im kühlschrank hält sich das sehr lange.
die firma hemmer hat ihren sitz in blumenau und stellt viele produkte her mit denen wir als eingewanderte sehr zufrieden sind. die zig verschiedenen sorten senf kann ich nur empfehlen. am besten schmeckt mir der senf mit honig. mein mann kauft sehr gern seine grillgewürze von hemmer. die firma hat eine kleine loja wo man direkt von hemmer abkaufen kann.
die preise die ihr bezahlt sind für mich absolut utopisch. das rotkraut von hemmer schmeckt auch sehr gut, kommt aber von einer kleinen firma die in blumenau konserven usw. verkauft nicht heran. diese firma heisst manske und ist für mich was rotkohl und eingeweckte gurken, bohnen, rote beete betrifft unschlagbar.
die rezepte sind noch ganz alte deutsche rezepte und wurden nicht gross verendert.

vieles gemüse in brasilien in glässeren od. konserven ist krachsauer und fast nicht zu geniesen
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon Cheesytom » Mo 12. Mai 2014, 22:00

Gibt es bei euch im Süden Dicke-Bohnen als Konserve? Ein Anbauversuch hier - mit deutschem Saatgut - ist kläglich gescheitert.
Gruss aus Maceió, Alagoas
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon O_Periquito » Mo 12. Mai 2014, 23:15

oi cheesytom
meinst du mit dicken bochnen die saubohnen/pferdebohnen?
habe ich mich noch nie schlau gemacht ob es diese art bohnen hier gibt.
was wir öfters kaufen ist in der dose: feijão temperado und feijao branco von hemmer.
ich muss sagen schmeckt alles beides sehr gut.

in itajai ist ein laden der hat zig verschiedene arten bohnen und tee. ich sage immer der laden MEINER KRÄUTERHEXEN.
gruss aus blumenau
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon Cheesytom » Di 13. Mai 2014, 00:12

Jep, die heissen im Rheinland Dicke Bohnen....................................................
Gruss aus Maceió, Alagoas
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Re: gerade 3 Gläser Sauerkraut gekauft

Beitragvon zagaroma » Di 13. Mai 2014, 04:12

Cheesytom hat geschrieben:Jep, die heissen im Rheinland Dicke Bohnen....


Die heissen hier fava. Hab' sie aber hier im Nordosten noch nicht zu sehen bekommen :? .
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