Und im cerrado jagt man die bichos da mata. Capivara, Paca usw. Die werden dann auch nur gesalzen und landen auf dem Grill.....
Ach ja, Tatu gibt es ja auch noch... Obwohl den "essen" die Brasilianer ja anders...

"Aí, meus costas doi de mais."
"Eh, rapaz, ja come tatu hoje, eh? E muito bajo, ne?"

Für weisse Taubenschwänze und Negerschwänze ist der Zwitscherer und der unparfümierte Bär zuständig.
Geräucherter Jacaréschwand ist nixht von gerücherter Truthahnbrust zu unterscheiden, der Küchenchef vom Tropical und der vom Village sind bis heute überzeugt, dass ich sie übers Ohr hauen wollte.

Hör doch mit diesen Ferkeleien auf du verdurbst mir ja den Appetit. Den Tatu essen wir nur als Moqueca in Kokosmilch mit dendé öl gekocht
Was die capivara betrifft:

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Unterm Gürtel???????????????

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Was ganz besonderes ist ein Gulasch vom macaco barregudo, wenn aber dann so ein Händchen aus der Sauce rausragt, muss ich immer an meine Alte denken

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Von meiner Alten, vom Affen oder vom Gulasch??????????
Du willst es aber genau wissen