Hallo Sandra,
Brasilien ist groß und Organisationen in diesem Bereich gibt es viele. Aber gerade die "profesionellen Organisationen" suchen Freiwillige, die auch wirklich eine Unterstützung sind, da ist Portugiesisch Voraussetzung.
Eine Liste von NGOs findest Du bei ABONG unter:
http://www.abong.org.br.
-> .Regionais Abong -> für jede Region am Seitenende "Associadas do regional"
Wenn Du längerfristig planen kannst, würde ich Dir das ASA-Programm (
http://www.asa-programm.de) von InWEnt empfehlen. Das Programm vergibt dreimontige Stipendien für die Mitarbeit in Entwicklungsprojekten - u.a. in Brasilien.
Der Katalog mit den neuen Projekten erscheint im November, Bewerbungsschluss ist Januar.
fx.