Derzeit weilt ein Bekannter von mir übrigens mit einer bras. Firma bei der Foodmesse in Köln. Die wollen Acai im großen Stil in Europa vertreiben...

Also ich kenne die rote Pampe nur aus dem Norden Brasiliens, n Plastiktüten abgepackt und ungeniessbar, weil bitter/sauer.

Oder als Soße zum Fisch auf dem Ver-o-Peso. Hab ich was verpasst?

In Rio ist das Açai die grosse Mode

Ich esse es jeden Tag

Anders als in Belem wo es das Arme-Mann-Essen ist ist es schick in Rio

Man macht es normalerweise mit gesuesstem Guaraná-Syrup. Im Nordosten mit Zucker.

Kann Granola (in Extraschuessel oder mitgeschlagen) dazutun. Banane, Fruechte, sogar Eiskreme und Schokolade

Ist extrem naehrwertreich

Habe es in feinen Naturkost und Saftlaeden in Kalifornien auch schon gegessen


Wenn Du in Rio bist verlange Açai com pouco xarope, mit wenig Syrup, dann ist es weniger pappsuess

In England gibt's Açaí inzwischen auch: http://www.happymonkeydrinks.com/